Schlank im Schlaf Tipps

Mittags: Leichte Putensandwiches

Zutaten:

8 Scheiben Toastbrot

250 Gramm Putenhack

eine Tomate

eine halbe Salatgurke

ein Ei

etwas Paniermehl

Salz

Pfeffer

Das Putenhack mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit dem Ei und dem Paniermehl zu einer Masse verrühren. Danach eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und das Hackgemisch zu flachen Frikadellen formen (sie sollten nach Möglichkeit nicht größer sein als die Toastscheibe). Wenn das Öl die richtige Temperatur erreicht hat, legen Sie die geformten Frikadellen hinein und toasten in der Zwischenzeit die Toastscheiben. Wenn die Frikadellen durchgegart sind, legen Sie sie auf die Toastscheiben und garnieren sie es mit der Tomate, der Gurke und anderen Gemüsesorten, wie Paprika, Zwiebeln und Co, die Ihnen schmecken. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, Sie können auch eine leichte Mayonnaise oder zuckerfreien Ketchup verwenden, oder auch etwas Senf.