Was ist unter den Mahlzeiten zu verstehen?
July 5th, 2011Man sagt, morgens Kohlenhydrate, mittags Mischkost und abends Eiweiß. Aber wie soll man das bewerkstelligen?
Morgens kommt zum Beispiel anstelle des Käse oder der Wurst Marmelade, Honig oder auch Nutella aufs Brötchen (dazu empfiehlt sich immer ein Vollkornbrötchen oder ein Vollkornbrot, weil es viel schneller sättigt, als Weißmehlprodukte). Butter und Sahne bilden morgens die Ausnahme, aber keine Milch, keine Wurst und keinen Käse. Das Müsli kann man zum Beispiel mit leichtem Orangensaft zu sich nehmen. Wer noch gerne ein paar Vitamine zu sich nehmen möchte, kann auch morgens schon etwas Obst essen.
Mittags kann man Kohlenhydrate und Eiweiß mischen, aber natürlich nicht in Fett gebadete Pommes, sondern vielleicht lieber leichte Ofenkartoffel und etwas magerer Quark. Wer möchte, kann sich auch manchmal zum Mittag einen kleinen Nachtisch gönnen.
Abends geht es dann um Eiweiß, das bedeutet, dass man auf Brot, Nudeln, Reis und Kartoffeln lieber verzichten sollte. Stattdessen lieber ein leichtes Stück Putenbrust und dazu etwas gekochte Paprika.