Was ist unter den Mahlzeiten zu verstehen?
July 5th, 2011Man sagt, morgens Kohlenhydrate, mittags Mischkost und abends Eiweiß. Aber wie soll man das bewerkstelligen?
Morgens kommt zum Beispiel anstelle des Käse oder der Wurst Marmelade, Honig oder auch Nutella aufs Brötchen (dazu empfiehlt sich immer ein Vollkornbrötchen oder ein Vollkornbrot, weil es viel schneller sättigt, als Weißmehlprodukte). Butter und Sahne bilden morgens die Ausnahme, aber keine Milch, keine Wurst und keinen Käse. Das Müsli kann man zum Beispiel mit leichtem Orangensaft zu sich nehmen. Wer noch gerne ein paar Vitamine zu sich nehmen möchte, kann auch morgens schon etwas Obst essen.
Mittags kann man Kohlenhydrate und Eiweiß mischen, aber natürlich nicht in Fett gebadete Pommes, sondern vielleicht lieber leichte Ofenkartoffel und etwas magerer Quark. Wer möchte, kann sich auch manchmal zum Mittag einen kleinen Nachtisch gönnen.
Abends geht es dann um Eiweiß, das bedeutet, dass man auf Brot, Nudeln, Reis und Kartoffeln lieber verzichten sollte. Stattdessen lieber ein leichtes Stück Putenbrust und dazu etwas gekochte Paprika.
Abends: Hähnchen Cordon Bleu
July 5th, 2011Hähnchen Cordon Bleu ist ganz einfach und besonders leicht, weil es ohne Panierung ist.
Zutaten:
500 g Hähnchenbrust
ein paar Scheiben Käse (Erdammer)
ein paar Scheiben Kochschinken
Entfernen Sie mit einem Messer alle knorpeligen und sehnenhaften Teile vom Fleisch. Legen Sie die einzelnen Hähnchenbrustfilets in einen Gefrierbeutel und verschließen Sie ihn. Nehmen Sie anschließend einen Küchenhammer, oder falls Sie so etwas nicht besitzen eine Pfanne, und klopfen damit das Filet weich. Wenn Sie damit fertig sind können Sie die Filetstücke mit Salz und Pfeffer bestreuen und legen auf eine Hälfte den Kochschinken und den Käse, klappen Sie die Hähnchenbrust zusammen und erhitzen eine Pfanne mit Öl oder einen Tischgrill. Wenn die richtige Tempereatur erreicht ist garen Sie das vorbereitete Cordon Bleu gut durch. Wenn das Hähnchenfleisch über die den unteren Rand weiß geworden ist, ist es gar.
Mittags: Leichte Putensandwiches
July 5th, 2011Zutaten:
8 Scheiben Toastbrot
250 Gramm Putenhack
eine Tomate
eine halbe Salatgurke
ein Ei
etwas Paniermehl
Salz
Pfeffer
Das Putenhack mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit dem Ei und dem Paniermehl zu einer Masse verrühren. Danach eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und das Hackgemisch zu flachen Frikadellen formen (sie sollten nach Möglichkeit nicht größer sein als die Toastscheibe). Wenn das Öl die richtige Temperatur erreicht hat, legen Sie die geformten Frikadellen hinein und toasten in der Zwischenzeit die Toastscheiben. Wenn die Frikadellen durchgegart sind, legen Sie sie auf die Toastscheiben und garnieren sie es mit der Tomate, der Gurke und anderen Gemüsesorten, wie Paprika, Zwiebeln und Co, die Ihnen schmecken. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, Sie können auch eine leichte Mayonnaise oder zuckerfreien Ketchup verwenden, oder auch etwas Senf.
Abends: Fischfilet mit Tomaten und Zwiebeln
July 5th, 2011Zutaten:
600 g Hecht
2 kleine Tomaten (keine Cocktailtomaten)
eine halbe oder eine ganze Zwiebel
2 – 6 EL passierte Tomaten
Salz
Pfeffer
Chilipulver
Die Tomaten gut waschen und zusammen mit der Zwiebel (natürlich nachdem sie geschält wurde) klein schneiden, die Tomaten in kleine Würfel, die Zwiebel in halbierte Scheiben. Geben Sie den Hecht (kann auch aus dem TK-Bereich kommen) in die Pfanne, auch mit etwas Öl, nachdem sie erhitzt wurde. Geben Sie die passierten Tomaten nach Belieben hinzu und lassen den Fisch zusammen mit der Tomate und den Zwiebeln etwas Köcheln. Wenn alles durchgegart ist, würzen Sie nach Ihrem Geschmack.
Morgens: Knäckebrot mit Marmelade und Orangenmüsli
July 5th, 2011Zutaten:
2 Scheiben Knäckebrot
Marmelade
100 g Müsli
ein paar EL Orangensaft
Knäckebrot mit Marmelade bestreichen, wer mag kann die Knäckescheiben auch mit etwas Butter vorweg bestreichen. Da morgens bis auf die Butter, alle anderen proteinreichen Lebensmittel wegfallen mischt man das Müsli mit Orangensaft
Schlank im Schlaf Eier Rezept
July 5th, 2011Wer denkt, dass die Pfannkuchen wegen der Milch nicht möglich sind, der wird hier vom Gegenteil überzeugt, denn es geht auch ohne Milch:
Zutaten:
2 Eier
8 EL Mineralwasser
8 EL Mehl
2 TL Zucker
Öl
Salz
Nutella
Zuerst schlägt man die Eier in eine Schale und gibt das Mineralwasser dazu. Mit einem Schneebesen alles kräftig verrühren und anschließend das Mehl unterheben. Mit Zucker und Salz nach belieben abschmecken und eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Wenn die Pfanne heiß genug ist den Teig in beliebig großer oder kleiner Menge hinzugeben. Nach ein paar Minuten wenden und mit belieben mit Obst füllen oder mit Nutella bestreichen. Man kann es auch nach Wunsch zusammenwürfeln. Nutella schmeckt in Kombination mit Banane und Erdbeere hervorragend.
Schlank im Schlaf Vorschläge fürs Mittagessen
July 5th, 2011Für das Mittagessen kann man so ziemlich alles zubereiten, es sollte nur nicht zu fettig sein. Eine selbstgemachte Pizza mit viel Gemüse und leichter Putenbrust oder einer Light-Salami macht satt und ist dennoch locker und leicht. Oder auch Spaghetti Bolognese und dazu einen leichten Salat mit einem Dressing aus Essig und Öl. Wer es besonders sättigend haben möchte, kann auch auf Vollkornnudeln zurückgreifen. Man kann auch eine asiatische Speise machen, zum Beispiel Gemüse und Fleisch mit Sojasoße im Wok anbraten und dazu etwas Reis. Es stehen einem hierbei viele Möglichkeiten offen, weil man jede Fleischsorte und auch dazu Gemüse und Kohlenhydrate (Kartoffeln, Nudeln, Brot, Reis) essen kann, soviel man mag.
Was ist so besonders an der Ernährungsumstellung?
July 5th, 2011Die Schlank-im-Schlaf-Methode von Dr. Pape ist gezielt und für jedermann machbar. Sie beinhaltet keine komplizierten Rechnungen, ist preislich angemessen und man braucht dabei auf nichts verzichten. Mit dieser Ernährung nimmt man schnell die überflüssigen Pfunde ab und wenn man doch mal zwischendurch gesündigt haben sollte fällt man nicht gleich automatisch auf die alten Kilos zurück, sondern kann ganz einfach dort weiter machen, wo man aufgehört hat. Das, was man abgenommen hat, braucht länger, um sich wieder auf Bauch, Hüften, Po und Co. niederzulassen.
Was trinkt man bei Schlank-im-Schlaf?
July 5th, 2011Die Getränke hierbei beschränken sich auf Tee und Wasser, wobei der Tee möglichst kein Schwarztee sein sollte, denn der speichert die Flüssigkeiten im Körper. Zum Mittag darf man sich auch mal ein Light-Getränk gönnen, aber auch nur eins. Normale Cola sollte man aber nicht trinken, denn die stoppt wieder den Stoffwechsel, den man mit der Ernährung aufgebaut hat.
Wie geht die Schlank-im-Schlaf-Diät?
July 5th, 2011Die Schlank-im-Schlaf-Methode ist im Grunde genommen keine Diät, sondern eine gezielte Ernähungsumstellung mit Abnehmeffekt. Diese Methode ist einfach durchzuhalten und besonders schön, da man hierbei nicht auf irgendetwas verzichten muss, man muss nur die Zeiten ändern.
Die Ernähung läuft folgendermaßen:
• Morgens: Kohlenhydrate
• Mittags: leichte Mischkost
• Abends: Eiweiß
Dabei ist wichtig, dass die Mahlzeiten genau eingehalten werden: Das bedeutet, dass man nur diese 3 Mahlzeiten pro Tag zu sich nimmt, keine Zwischenmahlzeiten und keine Abweichungen. Das heißt morgens kein Eiweiß und abends keine Kohlenhydrate. Zwischen den Mahlzeiten sollten zwischen 4 – 5 Stunden Pause liegen.